Kasdienybė
Mažiau skubėjimo
Skubėjimas yra keistas dalykas. Jis apsimeta, kad padeda, bet dažnai tik suvalgo skonį. Skubi valgydamas, skubi kalbėdamas, skubi ilsėdamasis. O paskui klausi, kur dingo diena.
Aš mokausi daryti mažiau vienu metu. Jei verdu sriubą, verdu sriubą. Jei klausausi žmogaus, klausausi žmogaus. Ne visada pavyksta, bet pavykęs pusvalandis jau yra laimėjimas.
Mažiau skubėjimo nereiškia mažiau gyvenimo. Dažnai reiškia daugiau pastebėjimo.
„Gyvenimas vyksta ne tik per šventes. Jis vyksta paprastą trečiadienio rytą virtuvėje.“
Naujienlaiškis
Laiškas iš mano virtuvės
Kartą per savaitę parašau trumpą laišką iš savo virtuvės: vieną receptą, vieną mintį, vieną mažą priminimą neskubėti. Tai nėra pažadas pakeisti gyvenimą. Tik švelnus beldimas į dieną.
Kiti tekstai
Kodėl kasdien išeinu bent trumpam į lauką
Ona pasakoja, kodėl trumpas pasivaikščiojimas jai dažnai yra geriausias dienos vaistas be pažadų ir be triukšmo.
Skaityti daugiau
Ką visada turiu savo virtuvėje
Paprasti produktai, iš kurių Ona gali pagaminti pusryčius, sriubą, vakarienę ir ką nors jaukaus prie arbatos.
Skaityti daugiau
Kodėl nemėgstu griežtų dietų
Onos požiūris į maistą be baimės, kraštutinumų ir pažadų, kurie netelpa į tikrą gyvenimą.
Skaityti daugiau