Virtuvė
Ką visada turiu savo virtuvėje
Mano virtuvėje beveik visada yra avižų, grikių, bulvių, morkų, svogūnų, varškės, kiaušinių, obuolių, raugintų daržovių ir krapų. Iš tokio sąrašo galima išvirti daugiau gyvenimo, negu atrodo.
Nemėgstu, kai spintelės pilnos dalykų, kurių bijai paliesti, nes nežinai, kam jie skirti. Maistas turi būti draugiškas. Jei produktas verčia jaustis neišmanančia, jis mano namuose ilgai neužsibūna.
Kai turiu paprastą pagrindą, nereikia panikuoti dėl vakarienės. Vieną dieną sriuba, kitą - grikiai, trečią - varškė su žalumynais. Namai laikosi ant tokių mažų sprendimų.
„Gera virtuvė prasideda ne nuo brangių daiktų, o nuo produktų, kuriuos moki paversti maistu.“
Naujienlaiškis
Laiškas iš mano virtuvės
Kartą per savaitę parašau trumpą laišką iš savo virtuvės: vieną receptą, vieną mintį, vieną mažą priminimą neskubėti. Tai nėra pažadas pakeisti gyvenimą. Tik švelnus beldimas į dieną.
Kiti tekstai
Kodėl kasdien išeinu bent trumpam į lauką
Ona pasakoja, kodėl trumpas pasivaikščiojimas jai dažnai yra geriausias dienos vaistas be pažadų ir be triukšmo.
Skaityti daugiau
Kodėl nemėgstu griežtų dietų
Onos požiūris į maistą be baimės, kraštutinumų ir pažadų, kurie netelpa į tikrą gyvenimą.
Skaityti daugiau
Mano mėgstamiausias vakaro įprotis
Trumpas vakaro ritualas, kuris padeda Onai užbaigti dieną be triukšmo ir be skubėjimo.
Skaityti daugiau